Conduite de projet architectural : mettre le travail réel au coeur des préoccupations de l'entreprise

L’entreprise gère l’intégralité des activités pour la production de cailles :

• Le secteur Vif : Reproduction, Ramassage des œufs, Couvoir, Expédition dans les bâtiments d’élevage, Elevage, Expédition...
• Le secteur Abattoir, Réception, Abattage, Découpe, Conditionnement, Expédition, Atelier œufs cuits ...

La demande réalisée par l’entreprise, a été construite en collaboration avec l’Aract Nouvelle-Aquitaine et la MSA Sud Aquitaine (service prévention). L'entreprise attend une aide dans son projet de conception d’un nouveau bâtiment intégrant les activités suivantes :

• Réception des cailles,
• Accrochage des cailles,
• Abattage des cailles,
• Conditionnement,
• Expédition,
• Atelier œufs cuits.

Les objectifs de cette prestation seront les suivants :

• Assister la Maitrise d’ouvrage afin de réaliser des choix d’organisation, de conception ou d’investissement en intégrant le plus tôt possible les problématiques liées :
  • A la santé au travail,
  • Aux risques sécurité,
  • A l’amélioration des conditions de travail.
• Assister la maitrise d’ouvrage dans l’atteinte de ses objectifs de productivité et de qualité,
• Comprendre les mécanismes qui entraînent une dégradation de la santé (en termes de TMS), de façon à prévenir les problèmes de santé des salariés et de maintenir ou de réorienter les personnes en difficulté sur leur poste.

La demande est ciblée sur le réaménagement du secteur abattoir considéré comme vétuste et sur l’amélioration des outils constituant le process (calibreuse, conditionnement, …). Cependant l'entreprise est consciente de l’éventualité de certains problèmes (architecturaux, posturaux, utilisation d’outils, organisation du travail,…) au sein du futur projet et a donc eu la volonté, avant de réaliser d’autres investissements ou aménagements, de mettre en place un diagnostic centré sur le travail réel des opérateurs au sein du secteur abattoir.

Un pré-diagnostic Aract - MSA

L’Aract et la MSA réalisent un pré-diagnostic afin de travailler sur des situations de travail présentes au sein du secteur abattoir afin de connaitre et de remettre au centre des préoccupations le travail réel réalisé par les opérateurs et ainsi assister la maitrise d’ouvrage à réaliser les meilleurs compromis entre :

• Volonté politique,
• Faisabilité technique,
• Contraintes et exigences opérationnelles.

Après nous avons préconisé un diagnostic ergonomique pris en charge à la fois par le MSA et le FACT.

L’Aract et la MSA ont poursuivi un accompagnement dans l’entreprise. L’intervention s’est réalisée en 4 phases :

• Une première phase dont l’objectif a été de préparer et de partager les objectifs de la réalisation du diagnostic des situations de travail des opérateurs. Pour ce faire a été réalisée une réunion de démarrage, préparatoire à l’intervention avec le comité de pilotage et le groupe projet,
• Une seconde phase où des observations et des analyses ont été menées dans l’entreprise afin de formaliser un diagnostic des situations de travail existantes,
• Une troisième phase où les diagnostics ont été présentés et discutés au sein du groupe projet pour définition des actions à mettre en œuvre,
• Une quatrième phase dont l’objectif a été l’accompagnement de l’entreprise dans son projet de conception d’un nouveau bâtiment :
  • Mise en place de groupe de travail afin de déterminer des solutions techniques ou organisationnelles,
  • Assistance à la rédaction de cahiers des charges fonctionnelles.

Cette intervention a permis de déterminer des repères pour la conception de l’abattoir et à mis en évidence une problématique importante de maintien dans l’emploi.
L’entreprise a exprimé sa volonté d’être a nouveau accompagnée afin de passer d’une action de maintien dans l’emploi individuelle à la prise en compte du facteur humain dans la conduite de projet d’investissement (traitement collectif du handicap).
Pour l’entreprise, il s’agissait de relever un réel défi de gestion des ressources humaines. La question du maintien en emploi est d’autant plus un enjeu qu’elle ne concerne pas seulement les travailleurs handicapés et tend à se développer avec le vieillissement des salariés et l’allongement de la durée de vie au travail.

L’entreprise est consciente de l’importance de structurer une réelle démarche de maintien en emploi de salariés handicapés sur l’ensemble de l’entreprise, en prenant en compte les évolutions organisationnelles de la société (mise en fonctionnement d’un nouvel abattoir en septembre 2016, projet de construction d’un nouveau couvoir et de bâtiments d’élevage supplémentaires) mais également la situation économique nationale difficile.
L’Aract a aidé à coordonner et structurer un nouveau projet autour des problématiques de maintien en impliquant l’Agefiph. Pour ce faire nous avons réalisé une analyse démographique en lien avec l’activité afin de définir la pertinence de certains secteurs.
Ce travail permet aujourd’hui à l’entreprise de continuer à suivre ces données RH dans le cadre des nouveaux investissements.

Bilan

L’Intervention sur le secteur calibrage, financé par le FACT, a permis aux responsables des l’entreprise d’intégrer dans leur réflexion sur les divers investissements, les questions d’activités réelles. Les éléments du diagnostic présentés ont permis une assistance à la Maitrise d’ouvrage afin de réaliser des choix d’organisation, de conception ou d’investissement en intégrant le plus tôt possible les problématiques liées :

• A la santé au travail,
• Aux risques sécurité,
• A l’amélioration des conditions de travail,
• A atteindre la performance

Par ailleurs afin de poursuivre le travail engagé, l’entreprise a recruté une animatrice santé sécurité.
 
L’entreprise poursuit sa réflexion en interne sur le traitement individuel des problématiques de handicap.
En savoir plus / contact : Dominique Baradat, chargée de mission Aract Nouvelle-Aquitaine